牛タンシチュー
アビッソ冬の名物のひとつ、牛タンシチュー。ぜひ自家製パンを追加して、最後の一滴までソースをお楽し...
タラ白子のフリット エンドウの葉
冬の味覚、タラの白子をフリットに。一緒に揚げたエンドウの葉のサクサクとした食感と、白子のクリーミ...
本日の賄い『青ネギたっぷりアーリオオーリオ』
青ネギをしっかり食べたくなって…賄いで『青ネギのアーリオオーリオ』を作りました！これで風邪ウイルス...
サワラのハーブ焼き 菊芋のピュレ セリ
本日の一皿はこちら『サワラのハーブ焼き 菊芋のピュレ セリ』この時期の脂の乗ったサワラを少し寝かせ...
寒い日だからこそのとっておき『ミートローフと龍神椎茸のグラタン仕立て』
本日は、寒い日だからこそのとっておきメニューをご紹介。『ミートローフと龍神椎茸のグラタン仕立て』...